日頃よりご愛顧いただいている皆さまへ

このたび KANEL BREAD NASU は2025年7月3日（木）、
那須の地に新しくオープンいたしました。

那須という場所は、観光地としてのにぎわいと、
暮らしの延長にある静けさが自然に溶け合う土地で、
木々の間を抜ける風の音や、時間帯によって変わる光、
季節ごとにまったく違う表情を見せる空気に触れたとき、
この場所はパンづくりにとても正直で、
誤魔化しのきかない環境だと感じました。

オープン以降、地元の方はもちろん、
旅の途中で立ち寄ってくださった方や、
パンを目当てに足を運んでくださった方など、
多くのお客さまにご来店いただき、
ひとつひとつの出会いに深い感謝の気持ちを抱いています。

KANEL BREADのパンづくりは、
特別なことをするよりも、日々の確かな仕事を淡々と、
丁寧に積み重ねることを何より大切にしており、
小麦の状態やその日の湿度、気温、
生地のわずかな変化に耳を澄ませながら、
毎日パンと向き合っています。

那須は都心とは環境が大きく異なり、
水も空気も気候も違うため、
これまでのやり方をそのまま当てはめるのではなく、
この土地に合わせて基本から見直す作業を重ねながら、
毎朝、食卓に自然と馴染む食事パンや、
小麦の香りをまっすぐに感じられるシンプルなパンを焼いています。

派手さはなくとも、また食べたいと思ってもらえること、
日常の中にそっと入り込むこと、それが私たちの目指すパンであり、
この那須の地でもKANEL BREADらしいベーシックを
少しずつ育てていきたいと考えています。

季節が巡るたびにふと思い出してもらえる場所として、
散歩の途中でも、ドライブの帰りでも、
特別な目的がなくても、
肩の力を抜いてふらりと立ち寄っていただけたら嬉しく思います。

那須にお越しの際は、パンの焼ける香りとともに、
皆さまをお迎えできることを心より楽しみにしております。

📍KANEL BREAD NASU

⁡栃木県那須郡那須町高久乙140-1 〈map〉
0287-74-6168

【営業時間】
9:00-17:00

【定休日】
火曜/水曜

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📍KANEL BREAD NASU
⁡
140-1 Takaku, Nasu Town, Nasu-Gun, Tochigi Prefecture 〈map〉
0287-74-6168

【Open】
9:00-17:00
⁡
【Holidays】
Tuesday/Wednesday

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